モダン焼きはカロリーが高いのか

モダン焼きのカロリーは、一般的に高めとされています。

理由や要因を詳しく解説しつつ、具体的なカロリーの目安、ダイエット中の注意点、そして少しでもヘルシーにする工夫なども含めて丁寧に解説いたします。

モダン焼きとは？（簡単なおさらい）

モダン焼きは、関西風お好み焼きに「焼きそば（または中華麺）」を組み合わせた料理です。

• 基本の材料
  • 小麦粉ベースの生地
  • キャベツ
  • 卵
  • 豚肉（バラ肉などが多い）
  • 焼きそば（油で炒める）
  • ソース（濃いめで甘辛い）
  • マヨネーズ、青のり、かつお節などのトッピング

焼きそばが加わることで、ボリューム感が増し、味も濃厚になりますが、同時にカロリーや糖質も増加します。

モダン焼きのカロリー（目安）

一枚あたりの平均的なカロリー

サイズ	目安カロリー
小サイズ（300g程度）	約550～700kcal
普通サイズ（400g程度）	約750～900kcal
大サイズ（500g以上）	約1,000～1,200kcal以上

※家庭用ではやや少なめ、外食店や屋台ではかなり高カロリーになりがちです。

モダン焼きが高カロリーになる理由

炭水化物が多重構造

• 生地（小麦粉）＋焼きそば（麺）というダブル炭水化物。
• 糖質量は軽く80g～100g以上になることも。

油の使用が多い

• 豚肉の脂、炒め用の油、鉄板にひく油などで調理中に多くの脂質が加わる。
• 一枚で脂質30g前後になることも。

高糖度のソース＆マヨネーズ

• 甘めのソースには糖分が多く含まれており、さらにマヨネーズで脂質もアップ。

トッピングが加算される

• チーズ、目玉焼き、追加肉などを乗せれば、一気にカロリーが跳ね上がります。

ダイエット中は要注意

モダン焼きは美味しい反面、ダイエット中には要注意です。

ダイエット中に気をつけるべきポイント

リスク	内容
糖質過多	血糖値の急上昇 → 脂肪が蓄積しやすくなる
脂質過多	肥満の原因になるだけでなく、胃腸に負担も
濃い味	食欲増進 → 食べすぎのリスクあり

少しでもヘルシーにする工夫

「どうしても食べたい！」という時には、以下の工夫でカロリーを抑えられます。

麺を半量にする

焼きそば麺を半分にすれば、100kcal～150kcalの削減になります。

ノンオイル調理に近づける

• テフロン加工のフライパンで油を減らす。
• 豚肉は赤身に変更。

ソース＆マヨは「かけすぎ注意」

• スプーンや刷毛で「塗る」程度にする。
• マヨネーズはカロリーハーフ製品にする。

トッピングを工夫する

• チーズや揚げ玉を抜く。
• 青ネギやもやし、きのこなどの野菜でかさ増し＆食物繊維補給。

まとめ：モダン焼きは高カロリー。でも工夫次第で◎

項目	内容
一般的なカロリー	約750～1,000kcal（具や量により変動）
主な原因	ダブル炭水化物＋油＋ソース
ダイエット対策	麺量調整、調理油削減、ソース控えめ

「がっつり食べたい日」にはぴったりなモダン焼きですが、毎日食べると確実にカロリーオーバーになります。

ただし、自宅調理で工夫すれば、バランス良く楽しむことも十分可能です。

以上、モダン焼きはカロリーが高いのかについてでした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。